Piemonte Bonarda doc "la Gambaretta"
Il vino Piemonte Bonarda non è da confondere con l'omonimo vino Bonarda prodotto nell'Oltrepo Pavese e ottenuto da uve Croatina. Infatti è frutto di un vitigno autoctono (e.g. il vitigno Bonarda Piemontese) che è vigoroso e dalla buona e costante qualità. Ha un grappolo medio-grande, piramidale con ali ben sviluppate, profumato, con una bella bacca medio piccola, blu-nera dal profumo caratteristico.
| Descrizione | |
| Tipologia | Vino Rosso Frizzante |
| Vitigni | Bonarda |
| Denominazione | Piemonte Bonarda D.O.C. |
| Caratteristiche | |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | intenso, gradevole |
| Sapore | secco, leggermente tannico, fresco, talvolta vivace o frizzante |
| Consigli | |
| Abbinamenti | salumi, ravioli, carni bianche arrosto o in umido, formaggi mediamente stagionati. |
| Temperatura di servizio | 16°-18° C |
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